Ail violet d'Afrique du Sud, Tulbaghie, Tulbaghia violacea

Tulbaghia

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Ail violet d'Afrique du Sud (Tulbaghia violacea), aux ombelles de fleurs étoilées

L'ail violet d'Afrique du Sud (Tulbaghia violacea), est une plante vivace originaire d'Afrique du Sud à la rusticité relativement bonne (-10 à -15°C) en sol sec et supportant la sécheresse. Ses rhizomes à aspect de cormus dégagent une odeur d'ail comme toutes les parties de la plante : d'ailleurs ses rhizomes comme ses feuilles et fleurs se consomment comme de l'ail.

Les jardins de bord de mer, qu'ils soient méditerranéens ou Atlantiques, pourront planter l'ail violet d'Afrique du Sud puisque la plante supporte à la fois la sécheresse et les embruns.

Famille : Alliacées
Type : vivace
Origine : Afrique du Sud
Couleur : fleurs lilas
Semis : oui
Bouture : non
Plantation : printemps
Floraison : juin à octobre
Hauteur : jusqu'à 60 cm

Variétés conseillées de Tulbaghia pour planter au jardin

On compte près de 25 espèces au total du genre Tulbaghia parmi lesquelles
Tulbaghia alliacea aux fleurs odorantes blanc-pourpre et couronne plus foncée,
Tulbaghia capensis aux fleurs pourpres ombrées de vert,
Tulbaghia simmleri syn. Tulbaghia fragrans, aux fleurs pourpre clair à foncé au parfum plus délicat…

Quelques cultivars d'ail violet d'Afrique du Sud (Tulbaghia violacea) sont existants tels que
Tulbaghia violacea 'Silver lace' syn. 'Variegata', aux feuilles striées de crème, panaché,
Tulbaghia violacea 'Coddii', aux fleurs blanc pur...

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Tulbaghie, Tulbaghia violacea

Semblable à une petite agapanthe avec laquelle elle peut se confondre, cette bulbeuse à l’odeur d’ail se révèle décorative, élégante et comestible. La longue floraison du tulbaghia en fin de saison est aussi un atout pour améliorer les massifs d’automne.

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Nom latin  : Tulbaghia violacea

Famille  : Liliacées

Origine  : Afrique du sud

Période de floraison : de juin à octobre

Couleur des fleurs  :  violette

Type de plante : bulbeuse à fleurs

Type de végétation : vivace

Type de feuillage  : semi-persistant

Hauteur : 50 cm

Rusticité  :  rustique, -15°C

Exposition  :  ensoleillée à mi-ombre

Type de sol : riche et drainant

Acidité du sol  : acide à neutre

Humidité du sol  : normal

Utilisation : ornementale, aromatique, médicinale

Plantation, rempotage : automne

Méthode de multiplication : divisions, semis