Arum d'Italie, Faux arum, Arum italicum, Gouet d'italie

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👉 La fiche conseils Faux arum sur jardinage "Le Monde"

L'arum d'Italie (Arum italicum), dit gouet d'Italie ou faux arum, est une plante vivace tubéreuse qui ne doit pas être confondue avec l'arum (Zantedeschia) à la somptueuse fleur blanche au spadice jaune.

Attention, toutes les parties de la plante sont toxiques du fait de sa teneur en oxalate de calcium. A noter également que les inflorescences dégagent une odeur de viande pourrie peu ragoutante qui attire et piège certaines mouches pour la pollinisation.

Famille : Aracées

Type : vivace caduque

Origine : Europe du Sud, Turquie, Afrique du Nord

Couleur : fleurs blanc verdâtre

Semis : oui

Bouture : non

Plantation : printemps ou automne

Floraison : juin

Hauteur : 30 cm

👉 La fiche conseils complète sur le site "Au Jardin Info"

Arum d'Italie, Gouet d'Italie
Nom latin  : Arum italicum
Famille  : Aracées
Origine  : Europe, Afrique du nord
Période de floraison : mais, juin
Couleur des fleurs  :    blanc-vert, noir, jaune
Type de plante : fleur, feuillage décoratif
Type de végétation : vivace
Type de feuillage  : caduc, les feuilles disparaissent l'été
Hauteur : 30 cm
Toxicité : plante toxique, fruits à enlever
Rusticité  :  rustique à peu rustique selon les espèces
Exposition  :  soleil, mi-ombre
Type de sol : riche en humus
Acidité du sol  : neutre
Humidité du sol  : frais
Utilisation : sous-bois, pots, isolé, feuilles coupées pour bouquets
Plantation, rempotage : au printemps à 15 cm de profondeur
Méthode de multiplication : semis, division des tubercules après la floraison
Maladies et ravageurs : les limaces et les escargots

Beau mais nauséabond

L'arum n'est pas à placer sous toutes les fenêtres. Et pour cause ! Lorsque les rayons du soleil le stimule, le spadice laisse échapper une odeur fort désagréable de viande avariée... très appréciée par certains insectes pollinisateurs.

Autre raison pour éloigner la plante de la maison : les baies comme les autres organes de la plante sont toxiques (oedèmes asphyxiants) et la sève est irritante.

Espèces et variétés de Arum
Le genre comprend 26 espèces
- Arum creticum aux spathes jaunes
- Arum italicum 'Marmoratum', 'Pictum' pour son feuillage veiné de crème et aux spathes blanc-vert
- Arum pictum aux spathes très sombres

Protéger les arums du gel

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Même si il est habituel de protéger les plantes laissées en pleine terre avec des feuilles mortes, il est également possible d'utiliser un voile d'hivernage. Hubert le jardinier nous montre des astuces pour que votre pied d'arum puisse bien passer l'hiver.