29 août 2019

Bleuet, Centaurée, Centaurea

Le bleuet des champs
→ Rustica l'hebdo jardin
Si vous appréciez les fleurs champêtres dans votre jardin, faite la connaissance du bleuet des champs, qui autrefois émoussait la faucille du moissonneur. Cette fleur attire les insectes pollinisateurs et les chardonnerets.

Nom latin  : Centaurea cyanus
Synonyme  : Cyanus sativus
Famille  : Astéracées, Composées
Origine  : Europe, Asie du nord
Période de floraison : de mai à juillet
Couleur des fleurs  :  bleu
Type de plante : annuelle ou bisannuelle
Type de végétation : herbacée annuelle
Hauteur : 25 à 80 cm
Rusticité  : rustique jusqu'à - 19°C
Exposition  :  soleil
Type de sol : moyennement riche
Acidité du sol  : légèrement acide
Humidité du sol  : normal
Utilisation : massif, prairie fleurie
Plantation, rempotage : automne, printemps
Méthode de multiplication : semis

Le saviez-vous ?
Les pétales de bleuet sont comestibles et très décoratives sur les desserts mais aussi en salades.

Espèces et variétés de Centaurea
450 espèces dans le genre Centaurea:
Centaurea dealbata, une espèce du Caucase
Centaurea cinerea, au feuillage blanc
Centaurea montana, centaurée des montagnes
Centaurea macrocephala, aux gros capitules jaunes

A voir également sur le site "Au Jardin Info" - Fiche des plante du même genre
Centaurea montana, Centaurée des montagnes, Bleuet vivace

Multiplier la centaurée vivace, Centaurée des montagnes
→ Rustica l'hebdo jardin
La centaurée des montagnes est une vivace facile à vivre : elle prospère dans pratiquement tous les sols et résiste aux très fortes gelées. Apprenez à la multiplier par bouturage… 




👉 Les conseils du site "J'aime-Jardiner"
La centaurée vivace est une belle plante qui ressemble au bleuet
• Plante : vivace
• Feuillage : persistant
• Type de plante : rustique (-20 °C)
• Famille : Astéracées, Asteraceae
• Port : tiges érigées
• Exposition : ensoleillée
• Plantation : printemps et automne
• Zone de Culture : climat tempéré sauf centaurea rutaefolia réservée au climat méditerranéen.

Centaurea Montana Purple Heart flower blooming timelapse

Bleuet des montagnes (Centaurea montana), bleuet vivace

Le bleuet des montagnes (Centaurea montana), aussi connu sous le nom de "barbeau des montagnes", est un bleuet vivace que l’on peut trouver de l'ouest de l'Europe jusqu'à la Pologne et le nord-ouest des Balkans, jusqu’à 2000m d’altitude. Ce bleuet est très rustique et peu pousser même dans les sols les moins hospitaliers : il aura même tendance à mieux se développer dans une terre pauvre que dans un sol riche. 

De cette touffe de feuilles émergent de fines tiges florales portant des fleurs très originales, aux ligules violet rougeâtre, et aux pétales bleus qui prennent une drôle (mais néanmoins jolie) forme de petits plumeaux : elles atteignent environ 5cm de diamètre voire davantage. De mai à août, elles s'épanouissent et attirent les abeilles et les papillons. Les fleurs pourront aussi être coupées et mises à sécher pour créer des bouquets secs.
Famille : Astéracées
Type : vivace
Origine : Europe
Couleur : fleurs bleu violet
Semis : oui
Bouture : oui
Plantation : automne
Floraison : mai à août
Hauteur : jusqu'à 45cm

Centaurée brune, Flor de cabeza de pollo: Centaurea pullata (www.riomoros.com)
rioMoros

👉 Centaurée brune, Centaurea pullata sur le site "Flore Alpes"


👉 La fiche conseils du site "Gerbeaud"
Centaurée
Plante sauvage, commune, rustique et champêtre, la centaurée -appelée plus communément bleuet, jacée ou barbeau- pousse spontanément dans les prés et les montagnes. C'est une jolie fleur mellifère, de culture facile au jardin comme en pot, comestible, médicinale et décorative...

Noms communs : centaurée, bleuet, jacée, barbeau, blavelle, fleur de Zacharie...
Nom latin et genre botanique : Centaurea
Famille : Astéracées (Composées)
Type de végétation : herbacée annuelle, bisannuelle ou vivace selon les espèces
Floraison : de mai à octobre selon les espèces
Taille : en général entre 30 et 60 cm (maxi 1,20m)
Couleurs : principalement rose, pourpre, violet et bleu
Utilisations : en massif, bordure, prairie fleurie, potager et pot
Odeur et goût : parfum léger et goût amer
Exposition : ensoleillée
Sol : ordinaire, frais, neutre et drainé

👉 La centaurée sur le site "Ooreka"
La plus populaire des centaurées est incontestablement le bleuet à la couleur d’un bleu si profond. Cependant vous pourrez cultiver aussi de nombreuses autres variétés aux coloris divers qui vous serviront d’agréable couvre-sol fleuri en été.

La centaurée blanche est une très belle centaurée blanche ivoire. Vigoureuse et très rustique, la centaurée de Fischer est une plante vivace alpine d’un grand charme, tolérante et facile à cultiver. Peu connue, elle reste trop rare dans les jardins d’ornement.
Nom latin  : Centaurea fischeri
Synonymes  : Cyanus  fischeri, Centaurea cheiranthifolia
Famille  : Astéracées, Composées
Origine  : Caucase
Période de floraison : de fin juillet à août
Couleur des fleurs  :  blanc, parfois rose
Type de plante : vivace
Type de végétation : herbacée
Type de feuillage  : caduc
Hauteur : 40 à 60 cm
Rusticité  :  rustique jusqu'à -29 °C
Exposition  :  soleil, mi-ombre
Type de sol : tolérant
Acidité du sol  : légèrement acide à basique
Humidité du sol  : normal à frais
Utilisation : massif, rocaille
Plantation, rempotage : semis, division
Méthode de multiplication : automne, printemps