Tropaeolum tuberosum
Bouturer des capucines tubéreuses
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👉 La fiche conseils de "Binette et Jardin"
Type : vivace cultivée en annuelle
Origine : Pérou
Couleur : fleurs jaune orangé
Semis : oui
Bouture : non
Plantation : printemps
Floraison : fin août
Hauteur : jusqu'à 2 m
👉 La fiche conseils du site "Au Jardin"
Famille : Acanthacées
Origine : Pérou, Bolivie, Équateur
Période de floraison : fin septembre
Couleur des fleurs : rouge et jaune
Type de plante : plante grimpante à bulbe
Type de végétation : vivace
Type de feuillage : caduc
Hauteur : 2 à 4 m
Rusticité : rustique, jusqu'à -10 °C
Exposition : mi-ombre
Type de sol : drainant et léger
Acidité du sol : moyennement acide à neutre
Humidité du sol : frais à humide
Utilisation : potager, massif, treillage
Plantation, rempotage : mars, avril
Méthode de multiplication : semis, division des tubercules
La capucine son rôle dans les jardins
Est-ce une fleur ou un fruit ? Les deux ! C’est la capucine tubéreuse… Apprenez à cultiver ce légume-racine et à réussir son bouturage.
La capucine tubéreuse est un légume très ancien qui offre de bons rendements, et une belle plante ornementale. Il est donc étonnant de la voir si peu présente dans nos jardins potagers ! Il est temps de faire connaissance...
Capucine tubéreuse (Tropaeolum tuberosum), un tubercule délicieux
On connait la capucine (Tropaeolum majus) pour ses magnifiques fleurs orange qui ornent le jardin et qui sont comestibles, mais il nous faut redécouvrir la capucine tubéreuse qui est, elle, spécialement cultivée pour être cuisinée. Il s’agit d’une vivace mais comme elle est peu rustique, elle se cultive en annuelle.
Famille : TropaeolacéesType : vivace cultivée en annuelle
Origine : Pérou
Couleur : fleurs jaune orangé
Semis : oui
Bouture : non
Plantation : printemps
Floraison : fin août
Hauteur : jusqu'à 2 m
👉 La fiche conseils du site "Au Jardin"
Tropaeolum tuberosum, la capucine tubéreuse est à la fois une plante potagère et une plante ornementale, vivace, appartenant à la famille des Tropaéolacées. Elle est originaire des Andes, présente en altitude au Pérou, Équateur, et Bolivie. La capucine tubéreuse était déjà cultivée avant les Incas. Non seulement elle est comestible, mais elle est aussi cultivée pour son effet repoussant sur les maladies et les nuisibles, par exemple en association avec les pommes de terre.
Nom latin : Tropaeolum tuberosumFamille : Acanthacées
Origine : Pérou, Bolivie, Équateur
Période de floraison : fin septembre
Couleur des fleurs : rouge et jaune
Type de plante : plante grimpante à bulbe
Type de végétation : vivace
Type de feuillage : caduc
Hauteur : 2 à 4 m
Rusticité : rustique, jusqu'à -10 °C
Exposition : mi-ombre
Type de sol : drainant et léger
Acidité du sol : moyennement acide à neutre
Humidité du sol : frais à humide
Utilisation : potager, massif, treillage
Plantation, rempotage : mars, avril
Méthode de multiplication : semis, division des tubercules
A consulter également sur le site "Au Jardin Info" - Fiches des plantes du même genre
Tropaeolum brachyceras, Capucine tubéreuse d'hiver
Tropaeolum majus, Capucine des jardins, Grande capucine
Tropaeolum tricolor, Capucine tricolore
La capucine son rôle dans les jardins
Capucine des jardins, Grande capucine
Nom latin : Tropaeolum majus
Famille : Tropaeolacées
Origine : Amérique du Sud
Période de floraison : de juin aux gelées
Couleur des fleurs : rouge, orange, jaune, rose, ivoire, noir…
Type de plante : ornementale rampante à grimpante
Type de végétation : annuelle
Type de feuillage : caduc
Hauteur : 4 m pour les grimpantes et 30 cm pour les autres
Toxicité : plante comestible
Rusticité : 0 °C, gélif
Exposition : soleil à mi-ombre
Type de sol : drainant, et humifère
Acidité du sol : légèrement acide à neutre
Humidité du sol : normal à frais
Utilisation : pot, jardinière, bordure, massif, talus, treillage, muret, couvre-sol
Plantation, rempotage : avril, mai
Méthode de multiplication : semis direct ou semis en pot, bouturage au printemps
Maladies et ravageurs : les pucerons noirs, les chenilles
Espèces et variétés de Tropaeolum
environ 90 espèces
Tropaolum tricolor, remarquable capucine vivace et grimpante
Tropaeolum tuberosum, la capucine tubéreuse
Tropaeolum hookerianum, liane aux fleurs violettes
Tropaeolum pentaphyllum, aux longues fleurs tubulaires
Tropaoelum azureum, magnifique liane aux fleurs bleues
Tropaeolum incision, une xérophyte andine
Tropaeolum canariense ou peregrinum, une annuelle grimpante
A consulter également sur le site "Au Jardin Info" - Fiches des plantes du même genre
Tropaeolum brachyceras, Capucine tubéreuse d'hiver
Tropaeolum tricolor, Capucine tricolore
Tropaeolum tuberosum, Capucine tubéreuse
